COSTE O DERECETAS Y FIJACIÓN DE PRECIOS DE VENTA
DURACIÓN: 3 horas
MODALIDAD: Presencial y en línea (100% en vivo)
INCLUYE: Materiales de trabajo, Diploma de conclusión del curso, acceso a grupo de Networking WhatsApp de empresarios restauranteros, Asesoría personalizada de consultor master (30 min)
COSTE O DERECETAS Y FIJACIÓN DE PRECIOS DE VENTA
TEMARIO:
- Estructura financiera ideal de un restaurante.
- Determinación de rendimientos de insumos para platillos
- Receta estándar.
- Determinación de precios de venta para tu menú.
- Costo potencial del menú.
Más Información: